Меню безуглеводной диеты

Автор даже самой безумной диеты понимает, что полностью исключать из рациона углеводы нельзя. В противном случае это может грозить появлением довольно серьезных нарушений в обмене веществ. По этой причине при безуглеводной диете для похудения, углеводы все же присутствуют в пище, однако в весьма скудном количестве. При этом в организм поступает не более 250 калорий.

Вообще сегодня многие люди хотят похудеть и для этого они порой выбирают самые радикальные меры. Хотя даже при выборе самой здоровой диеты нужно учитывать обязательно особенности своего организма, а оценить состояние вашего здоровья способен только профессиональный врач. Так, любая из существующих сегодня диет обладает своими достоинствами и недостатками. В частности, это касается и безуглеводной диеты, которая, кстати, имеет значительно больше недостатков, чем достоинств, но обо всем расскажем читателям МирСоветов по порядку.

К преимуществам данного вида похудения стоит отнести то, что безуглеводной диеты проще придерживаться. Ведь она не требует такого количества подсчетов, как диета с низким содержанием калорий. Помимо этого, по словам авторов диеты, эта система похудения формирует у человека правильные навыки питания, неплохо подходит для использования всеми членами семьи, а также обеспечивает высокую питательность пищи. Эта диета идеально подойдет, если у вас будет необходимость сбросить большой вес, но все же не стоит забывать о ее недостатках.

Теперь перейдем непосредственно к недостаткам. Так, эта диета не подходит тем людям, которые очень любят сладкое и увлекаются алкоголем. Кроме того, эта диета не подходит тем, кому нужно совсем немного уменьшить вес. Нужно отметить, что эта диета не отвечает индивидуальным вкусам большинства современных людей, а также практически не подходит тем, кто часто ест вне дома. Помимо этого, эта диета ограничивает употребление в пищу любых жирных продуктов. К таким продуктам относится сыр. Хотя стоит отметить, что в сыре нет углеводов.

Вообще садиться на эту диету стоит только тем людям, которые не имеют проблем со здоровьем. При этом диету следует соблюдать под контролем врача. В противном случае, подобный вид питания вполне может привести к довольно негативным последствиям.

Основы диеты

Так, стоит задуматься, почему люди худеют, когда отказываются от углеводов? В первую очередь, углеводы обладают довольно высокой калорийностью. По этой причине уменьшение их потребления приводит к уменьшению энергетической ценности самого суточного рациона. Вообще, это является важным, когда человек ведет преимущественно малоподвижный образ жизни и при этом расходует мало энергии, а это значит, что вся эта энергия откладывается в теле человека в виде жировых излишков. После этого, углеводы быстро расщепляются и тем самым насыщают кровь глюкозой. В результате, это приводит к тому, что происходит выброс инсулина и уровень глюкозы в крови падает. Что в свою очередь запросто провоцирует появление чувства голода, а это вызывает желание потребления значительно большего количества пищи.

Вообще не нужно забывать, что углеводы, по сути, являются основными поставщиками в организм человека энергии. В результате, при дефиците углеводов он начинает восполнять эти энергетические потери, что происходит путем переработки накопленного в организме жира. При этом, сначала организм получает энергию, перерабатывая гликоген. Непосредственно гликоген представляет собой животный крахмал, который обычно накапливается в мышцах и в печени. Когда гликоген израсходуется, то начинает сжигаться жировая клетчатка. Таким вот образом, человек достигает можно сказать главной цели любой диеты – сжигание лишнего жира. Но стоит задуматься какой ценой.

Вообще нужно сказать, что потребление нормального количества углеводов никогда не приведет к полноте. Поэтому углеводы обязательно должны быть в рационе. Если человек старается есть исключительно здоровую полезную пищу и ведет активный образ жизни, то углеводы не являются, по сути, для него опасностью в виде источника жировых накоплений. Тем не менее, безуглеводная диета все же используется. И тем людям, которые решились прибегнуть к такому методу похудения, необходимо знать некоторые правила этой диеты. Так, для жарки во время соблюдения данной диеты можно использовать только лишь оливковое масло. Кроме того, в течение получаса после принятия пищи запрещается пить. Последний прием пищи должен происходить не позднее 8 часов вечера. Помимо этого, нужно придерживаться дробного питания. При этом принимать пищу лучше всего не реже, чем 5 раз в день небольшими порциями.

Разрешенные продукты

При соблюдении безуглеводной диеты можно практически без контроля употреблять такие продукты как рыба, мясо, птица, творог и сыр. При этом желательно при составлении рациона предпочесть овощи, цитрусовые, корнеплоды и ягоды.

Запрещенные продукты

Вообще при соблюдении данной диеты, пища может быть весьма разнообразной. К запрещённым продуктам только относится хлеб, макароны, каши, картофель, сахар, мед. Также стоит отказаться от варенья, творожных масс с сахаром и даже от йогуртов. Также не стоит употреблять пиво и алкогольные напитки, орехи, все сладкие фрукты. Кроме того, следует ограничить количество съедаемых семечек.

Меню

Приведем к вашему вниманию примерное меню по безуглеводной диете на два дня.

Первый день. Так, на завтрак, обед и ужин у нас 500 грамм нежирного вареного мяса без соли. Мясо необходимо разделить на 3 порции и приправить любым овощным гарниром. Овощного гарнира при каждом приеме пищи должно быть около 100 грамм. Утром и вечером пьем стакан полезного отвара шиповника или зеленого чая.

Второй день. Разделяем на 5 приемов 300 грамм нежирного отваренного мяса и 100 грамм отваренных овощей. В день выпиваем 2 стакана сока и 2 чашечки чая.

Вред безуглеводной диеты

Прежде всего, не стоит забывать, что безуглеводная диета все же относится к жестким видам диет. Поэтому подход к этому варианту диеты должен быть довольно осторожным. Вообще, если не хотите осложнений, то перед началом диеты рекомендуется посоветоваться с врачом. Эта диета запрещается людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, а также болезнями печени, сосудов и сердца. Ведь в противном случае печень будет с трудом справляться со своей работой. При этом количество «плохого» холестерина в крови значительно увеличится, а это уже негативно воздействует на сердце и сосуды. Употребление в пищу нежирных продуктов, содержащих белок в умеренных количествах, уменьшает вредное воздействие диеты.

Кроме того, противопоказанием к проведению данной диеты является беременность и период кормления. Основу рациона при этом составляет белок. Из-за этого почки, которые отвечают за выведение продуктов его распада, начинают испытывать повышенную нагрузку. Из этого можно сделать справедливый вывод, что безуглеводная диета крайне не рекомендуется людям, которые имеют заболевания почек.

Помимо этого, данная диета запрещается людям, у которых имеется склонность к камнеобразованию. Кроме того, эти диеты имеют другие побочные действия. В частности, камни вполне могут образоваться в мочевом канале и даже непосредственно в самих почках.

Если же во время диеты в пище будет постоянно присутствовать клетчатка в минимальных количествах, то это вполне может привести к появлению систематических запоров. Кроме того, у человека в этом случае, скорее всего, будет страдать и весь пищеварительный тракт из-за того, что происходят неприятные процессы гниения всей белковой пищи. В результате этого стенки желудка и кишечника будут воспаляться, что в свою очередь вполне может привести к возникновению колитов и энтеритов.

Нередкими являются случаи возникновения подагры после применения данной диеты. Это связано с тем, что потребление различных мясных продуктов в большом количестве способствует отложению в суставах вредных для этих суставов солей мочевой кислоты. Эту диету не стоит использовать тем людям, которые страдают сахарным диабетом. Иначе подобная диета может даже привести к глубокой коме.

Вообще, низкоуглеводная пища на самом деле способствует очень быстрой потере лишнего веса, но не стоит забывать, что углеводы являются необходимой составляющей питания на каждый день. При длительном отсутствии в пище углеводов, в организме могут произойти необратимые последствия.

Следовательно, для качественного и здорового похудения следует прибегнуть к такому способу, который не будет исключать углеводы из пищи. При этом стоит отметить, что углеводы бывают разными по своему качеству. Самыми полезными углеводами считаются те, которые меньше всего подвергались обработке в процессе приготовления пищи. Это, например, хлеб из цельного зерна, неочищенный рис и слабо проваренная овсяная каша.