Вкусные рецепты: Салат "Фейерверк". Дуэльный!, Клубничное парфе., Коктейль "Морские дали"

Салат "Фейерверк". Дуэльный!Отварить язык со специями в течении двух часов. Смешать сметану с майонезом. На дно плоского блюда выложить отварную фасоль, смазать её полученным соусом. Следующий слой - язык, порезанный соломкой. Затем снова соус и мелко порезанные помидоры. Этот слой я не смазывала. Дальше зелёный лук, тертые яйца, соус, и сверху рубленные грецкие орехи. Салат готов! Мне же захотелось украсить его так, как я украсила, поэтому я снова посыпала салат яйцом, а из перца выложила слово "Дуэль", т.к. на орехах оно потерялось!

Вам понадобится:
Язык телячий - 200гр.
Фасоль стручковая - 200гр.
Помидоры - 3 шт.
Яйцо варёное - 3 шт.
Лук зелёный - 100гр.
Грецкие орехи - 100гр.
Сметана + майонез - 400гр
Клубничное парфе.Клубнику помыть и очистить. Пюрировать в блендере клубнику с сахаром. В глубокой, лучше металлической, миске смешать клубнику с сахаром, сливками и йогуртом до однородной массы. Накрыть пищевой пленкой и поставить для охлаждения в морозилку. Через 20 минут, достать миску из морозилки и слегка взбить венчиком клубничное пюре. Повторить процесс 4-5 раз каждые 20 минут. Это делаем для того, чтоб парфе было нежным, а не каменным. P.S. Если у Вас есть мороженица, следуйте инструкции. Форму для кекса (20-10) застелить пищевой пленкой. Выложить клубничное пюре. Плотно накрыть пленкой и охладить в морозилке минимум 4-5 часов. Готовое парфе освободить от пленки, выложить на блюдо. Украсить клубникой и наслаждаться десертом. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
500 гр клубники
250 гр сахара
150 гр сливок ( 36% жирности)
100 гр густого йогурта
Несколько клубничек для сервировки.
Коктейль "Морские дали"1.Очистить банан, нарезать небольшими кусочками и поместить в блендер. 2.К банану добавить молоко и взбить с помощью блендера. 3.К молочно-банановой массе добавить сок лимона и сироп "Кюрасао" и хорошенько взбить. 4.Украсить бананом, у которого расщепить плодоножку на две части, вставив в "рот" ягодку и смастерив плавник из листика ананаса. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Молоко — 130 мл
Сироп ("Голубой Кюрасао") — 25 мл
Сок лимонный — 10 мл
Банан (0,5 шт.-в коктейль, 0,5 шт. - для украшения) — 1 шт
Гвоздика (для украшения)

Отзывы и комментарии